Dave Nottage уверен, что почти все, кто разрабатывает приложения для мобильных устройств, натыкались на подобную проблему: средства редактирования расположены на экране достаточно низко и при отображении клавиатуры, элементы перекрываются ей.
Android и iOS не настолько умны, чтобы автоматически сдвигать скрытые под клавиатурой элементы в видимую область.
Пример такой ситуации вы можете видеть ниже (анимация):

Android и iOS не настолько умны, чтобы автоматически сдвигать скрытые под клавиатурой элементы в видимую область.
Пример такой ситуации вы можете видеть ниже (анимация):

Upd (30.01.14). Добавлено ещё одно решение.
Upd (23.04.14). Добавлена ссылка на второе решение в Delphi XE6